~Cara buat cili kicap macam cili soto atau bakso versi makcik aku pure Jawa~

Entri ni untuk ingatan aku gak(dan nak share dengan orang lain jugak). Tadi pagi aku balik Klang, rumah pakcik aku. Hajat nak menghantar ikan terubok masin yang diorder khas dari Sarawak. Angah beli waktu cuti CNY ari tu.

Tadi masak sup ayam. Sup ayam biasa la. Yang aku baru belajar tadi, cili kicap dia. Macam soto ngan bakso punya tu. Pekat je. Makcik belasah buat stok sebulan dalam 'tapawe' besaq!

CILI KICAP SUP/SOTO/BAKSO

1) Cili padi dan bawang putih (banyak) - rebus

2) Boh dalam blander

3) Boh kicap

4) Boh garam dan gula - sikit jer

5) Perah air asam jawa

6) Blander la campuran tu

Senang je kan? Oooo, patut la cili bakso kat kedai tu pekat betoi. Cili pun kena rebus rupanya. Ooooo, tau le chek ni.

Siap tapau su ayam dengan cili tu bawak balik. Malam ni hirup sup je ^_^